właśnie też znalazłem...

wstyd, kajam się publicznie, i łączę.

a te dwa posty zostawię, niech będzie ku pamięci że mod też człowiek

_________________
Zanim zadasz pytanie na forum poszukaj. Potem poszukaj jeszcze raz. Potem idź zrób sobie herbaty i poszukaj trzeci raz, tylko dokładniej.
Jest 90% szans że ktoś już pytał o to samo co Ty, tylko nie potrafisz/nie chce Ci się znaleźć odpowiedzi.

Żeby nie powtarzać wpisów, wspomnę o:
Szynce z 'Rudolfa' (rewelacja) i rozgwiazda z ryżem.
Nawiasem mówiąc, smażone świńskie uszy (skwarki) są świetne do piwa. Bardzo podobne do pork scratchings.

@Kara
Szpik kostny nie jest według mnie kontrowersyjną potrawą, a raczej nie docenianym w Polsce rarytasem. Nie bez powodu nazywany jest "masłem bogów". Jest bardzo zdrowy i dla osob lubiących mięso polecam spróbować! Za pierwszym razem lepij iść do jakieś dobrej knajpki, potem jesli nam zasmakuje warto kupić kości u jakiegoś małego rzeźnika i samemu przyrządzić sobie wykwintną potrawę niewielkim kosztem!

_________________
Jeśli masz jakieś pytania o Poznań pomogę!
I klikamy "pomógł" jeśli tak faktycznie jest :) Status się sam nie zrobi...

Uwielbiam mięso i staram się próbować nowych rzeczy typu suszone chrząszcze z Meksyku, ale widocznie nie urodziłam się boginią.

To może coś dla miłośników rybek - kornwalijska zapiekanka z sardynkami, czyli https://en.m.wikipedia.org/wiki/Stargazy_pie.

Na Filipinach te malutkie rybki są bardzo popularne, przechowuje się je suszone, potem smaży i podaje z pomidorami, w sosie sojowym z lemonką i oczywiście spożywa z ryżem.
Młode osobniki są mikroskopijne i przezroczyste, widać tylko setki oczu
https://en.wikipedia.org/wiki/Anchovy
Podobnym daniem wyposażonym w oczy są placki z mini krewetek - dodatkową ich "atrakcją" są włażące w zęby nitki.

Rybki Anchowy mogą być też podane jako dodatek do słodkiego deseru Champorado:


Fajny temat! Ja też lubię smakować różne potrawy, ale białych, tłustych larw czy chrupiących robaków Kamaru jakoś nie umiem zaakceptować.
Jak większość jem najpierw "oczami", zanim coś biorę na język i np. jak przekąska się rusza, puszcza bąbelki itp. to momentalnie przestaję być głodny

Tak, to ja Jak można wywnioskować z filmu, nie mam zbyt wielu zahamowań przed jedzeniem nietypowych dla nas potraw. Ciekawość poszerza moją strefę komfortu tak bardzo, że trudno mi sobie wyobrazić coś, czego nie mógłbym zjeść.

Z najbardziej kontrowersyjnych potraw mam za sobą wspomnianego baluta (jadłem go też wcześniej w Wietnamie, gdzie był bardziej rozwinięty i komfort jedzenia był jeszcze mniejszy), czy psa (jak dla mnie niesmaczny). W planie mam często to wymieniane surströmming i pewnie sprawdzę to już niedługo, bo jeden z widzów filmu o balucie chce mi to przysłać ze Szwecji do przetestowania

_________________
Dlaczego polski maluch (126p) jeździ po ulicach Kuby? Jak zostać papieżem? Jak wielbłąd może żyć bez wody? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań w filmach WłóczyMiSie na YouTube

W zeszłoroczne wakacje dołączyłam do spróbowanych portaw - krokodyla. Mięso słodkie, nie smakowało mi.

_________________
Ιαπόνκα76

@korpus a propos wyobrażania sobie - Chinki mają taką specjalną zupkę i nie jedzą jej same. http://lifestyle.inquirer.net/54285/eat ... e-in-china Po drodze do Europy zupa przeobraziła się w... smoothie z owocami: http://www.bbc.com/news/uk-england-27307476.

Taka uwaga odnośnie tych wszystkich Hakarlów, Lutefisków czy innych Surströmmingów. Da się to zjeść na spokojnie, tylko trzeba... od razu walnąć kielonka Metoda działa także przy wyjątkowo obrzydliwych serach. Wymieszany smak zgnilizny i wódki robi się jakby słodkawy Można zapijać tequilą, też działa.

Przyznaje się, pisząc "trudno mi sobie wyobrazić coś, czego nie mógłbym zjeść" chyba się trochę zagalopowałem Jest mnóstwo rzeczy, których nie mógłbym zjeść, ale ja odnosiłem się raczej do zbioru lokalnych przysmaków, a nie ekscentrycznych pomysłów, jak np. łożysko z artykułu To zdecydowanie wykracza poza moją strefę komfortu jedzeniowego.

_________________
Dlaczego polski maluch (126p) jeździ po ulicach Kuby? Jak zostać papieżem? Jak wielbłąd może żyć bez wody? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań w filmach WłóczyMiSie na YouTube

Ja też lubię próbować i mam na koncie kilka ciekawych dań:

- mrówki o smaku pomarańczy - żywe prosto z drzewa na patyczku (amazonia) , dość smaczne i nie obrzydzają
- cuy , czyli świnka morska (ostatnio inaczej się formalnie nazywa) - bez szału , mało mięsa, trochę kurczakowato
- alpaka - chude mięso, moim zdaniem najsmaczniejsze w formie szaszłyków, nic kontrowersyjnego polecam każdemu
- wspomniane świńskie uszy jadłem w postaci sałatki w północnych Chinach - smaczne i mniej obrzydliwe niż te litewskie z wyglądu
- kumys z mleka jaka, jakby to powiedzieć nie pije się dla smaku , powiem tak - nie wypada odmówić gdy gospodarz częstuje
- wielbład - w formie hmm kebaba twardy i gumowaty, nie dałem rady pogryźć, nie polecam
- gąsienice w chilli , ostre , w sumie smaczne
- antylopa kudu - zdecydowanie na tak, polecam, mimo, że droga; w przeciwieństwie do suszonego bawoła

Pewnie było tego znacznie więcej bo próbowanie nowych smaków jest dla mnie jednym z najfajniejszych aspektów odwiedzania nowych miejsc. Rzadko kiedy po spróbowaniu mówię, żałuję, że spróbowałem. Choć ostatnio skusiłem się pierwszy raz na dość popularne ostrygi i tego więcej nie wezmę do ust.

@korpus w takim razie może coś z Ameryki - Północnej: wiewióreczka - http://discussions.texasbowhunter.com/f ... p?t=161919 albo Południowej: świnka morska - http://www.slrobertson.com/galleries/so ... -pig-4.htm? Miałabym opory, choć...

Jako dziecko jadłam raz czy dwa mięso nutrii (https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Nutria_amerykańska) w formie potrawki. Nie pamiętam smaku, ale musiał być przeciętny (jak królik?), bo nigdy nie tęskniłam za tym dziwacznym efektem zapełniania pustych haków w komunistycznym mięsnym przez prywatną inicjatywę. De facto - produktem ubocznym zamiany hodowanych na farmach gryzoni na szorstkie i bezkształtne futra...

Chyba gdzieś na Bliskim Wschodzie kiedyś można było (40 lat temu ale tam pewnie czas się zatrzymał w tych kwestiach) zjeść sobie świeży małpi mózg. Bardzo świeży, bo zadaniem klienta było uśmiercenie zwierza i wydłubanie mu zawartości czaszki. Ponoć człowiek młodniał w oczach...
Ja kogoś interesuje to tu jest link

Jest to fragment filmu ze wspaniałej serii "Faces of Death".

_________________
Marzy Ci się wycieczka rowerowa po Hiszpanii? Zapytaj! Coś podpowiem ;)

A ja bym wolała, abyście opisywali swoje WŁASNE wrażenia o skosztowanych potrawach na świecie, a nie co rusz wrzucali linki z sieci.

_________________
Ιαπόνκα76

@Japonka76
wątpię żeby ktoś chciał wszystko opowiadać z tego co robi na wyjazdach...ale warto wiedzieć co nam mogą podsunąć jako "atrakcję".

_________________
Marzy Ci się wycieczka rowerowa po Hiszpanii? Zapytaj! Coś podpowiem ;)

@namteH, a nie był to przypadkiem Daleki Wschód?

_________________
Blbec je blbec a blbcem zůstane
Ja tu tylko sprzątam

Middle East
na cda jest.

_________________
Marzy Ci się wycieczka rowerowa po Hiszpanii? Zapytaj! Coś podpowiem ;)

Mi chyba najtrudniej jadło się zupę z kozy, bo na moich oczach ją zabito a była w zaawansowanej ciąży.
Zabito, bo jakiś wuj, co go pierwszy raz na oczy widziałem, chciał się postawić i pokazać, że cieszy go wizyta Polaka na Filipinach - pracował wiele lat jako marynarz i miał jakąś dziewoję w Szczecinie.
Kozę zabito, ogolono żyletkami pod grilla i poćwiartowano wnętrzności razem z zarodkiem (z tego była ta zupa dla mnie).
W zasadzie nic takiego, ale jakoś czułem się winny, bo pewnie kózka by jeszcze pożyła i małe wydała na świat a tu nagle zupa i z narodzin kózki d*pa.

odwazyelm sie ja i potem zalowalem. ten ''rekin'' smakuje amoniakiem, zjadlem szybko 4 malutkie kosteczki
i... potem tak mi bylo przez kolejne 4 godziny nie dobrze, ze nawet nie moglem napic sie piwka

Cuy- Świnka morska. Smakuje faktycznie trochę jak kurczak. Ekwador - Mitad del mundo.