Kilka lokali godnych polecenia w zimowym Seulu.
1. Po pierwsze: kawa + matcha w Met Cha. Mam nawet adres: 명동1가 37-1번지.
Uhh, co za miejscówa w Myeongdong! Kilka pięter z widokiem na rozwlekłe miasto. W naszym męskim, mało bystrym gronie ze zdziwieniem przyjęliśmy oznaczenia damskich i męskich pięter, naprzemiennie. Że niby nie można usiąść, wypić matchy koedukacyjnie? Wyzwanie podjęliśmy i mocno spięci, z tacą w rękach, podreptaliśmy na piętro oznaczone jako damskie, na najwyższej - czwartej czy piątej kondygnacji. Towarzystwo było jak najbardziej mieszane, obu płci a oznaczenia okazały się wskazówką, gdzie jest dostępna jaka toaleta.
Matcha espresso nieziemsko smaczna. Wersji mlecznych nie próbowałem Dla mnie za mały wybór napojów z matchy na gorąco - za oknem temperatury były minusowe. Poza tym bez uwag, fantastyczna knajpa.
Załącznik:  2.jpg [ 563.11 KiB | Obejrzany 1783 razy ]
Załącznik:  1.jpg [ 758.2 KiB | Obejrzany 1783 razy ]
2. Po drugie: kawa po koreańsku. Sim coffee jip. Lokalizacja: https://maps.app.goo.gl/wJJYgh67K7K7ztZf6
Tuż obok naszego nędznego hostelu w Myeongdong trafiłem do kawiarenki, prowadzonej przez wiekowych właściciela i żonę od iluś tam dziesiąt lat (30?). Jest drogo (26 PLN za Signature Coffee) i wyśmienicie. Ten koreański sposób parzenia kawy to drip. Ceremoniał w wykonaniu starszego pana trzeba po prostu zobaczyć, jest teatralny, bardziej wycyzelowany od drip coffee making znanego mi z Warszawy. A efekt końcowy nadzwyczajny, smaki złożone, no wspaniała kawa. Dodam, że gatunki kaw sprowadza przednie, najlepsze.
Załącznik:  4.jpg [ 1021.04 KiB | Obejrzany 1783 razy ]
Załącznik:  3.jpg [ 734.93 KiB | Obejrzany 1783 razy ]
3. Po trzecie: najtańszy z "michelinów", kilkukrotnie powyżej opisywany, dostępny bez rezerwacji, tłoczny i głośny, słynny Myeongdong Kyoja.
Krótkie menu, 4 dania, z których jedno się skończyło. Dobre i bardzo dobre jedzenie ale ta restauracja to kombinat i niezbyt sympatycznie się tu spędza czas, nie da się pobiesiadować.
Załącznik:  5.jpg [ 903.71 KiB | Obejrzany 1783 razy ]
4. Po czwarte: zwykła, rodzinna jadłodajnia 진미식당 Restauracja Jinmi https://maps.app.goo.gl/5BRkESikvVWRiy6WA.
Mały lokal niedaleko War Memorial of Korea. Od Memoriału trzeba kierować się w stronę wiaduktu nad główną linią kolejową, przejść ten wiadukt, zjechać windą na dół, iść kawałeczek lewą stroną od wiaduktu. Bardzo polecam tak zrobić, bo doświadczenie super fajne. Lokal istnieje, jak na zdjęciu widać, od 1978 roku. Mieliśmy duży problem z tłumaczeniem menu więc wybraliśmy wszyscy kalmara, który okazał się się wspaniały ale miał ostrość 10/5 papryczek. Wymagał intensywnego przepłukiwania, do tego celu podawali chłodzone soju. Dodatki, kimchi, sałatka z glonów pierwsza klasa. Całe doświadczenie restauracyjne na 5*.
Podobno specjalnością zakładu jest stara receptura babci na makarony wykonane z fasoli/soi, nasze problemy językowe nie pozwoliły, niestety, skosztować.
Załącznik:  6.jpg [ 861.25 KiB | Obejrzany 1783 razy ]
Załącznik:  7.jpg [ 646.96 KiB | Obejrzany 1783 razy ]
Załącznik:  8.jpg [ 998.1 KiB | Obejrzany 1783 razy ]
Załącznik:  9.jpg [ 883.79 KiB | Obejrzany 1783 razy ] |
Tutaj się płaci za osobę, wychodzi 13-15k won za osobę, za dodatkowe 2000 won można domówić ryż, który dodają na koniec zamówienia i mieszają z resztkami z woka. 
