Witajcie,
Podczas naszego pobytu w Abruzji nasza baza noclegowo-gastronomiczna miała miejsce w miejscowości Montesilvano ( kilka kilometrów od Pescary )
Dlatego też z czystym sumieniem chcę Wam zaproponować dwie klasyczne knajpki które serwują lokalną kuchnię dla regionu Abruzja, a w której bywaliśmy codziennie. W obu ceny są przystępne, a porcje jak na Włochów solidne:
1. Ristorante Il Calamaro Carne-Pesce - knajpka prowadzona przez jedną rodzinę, synowie gotują, mama jest kelnerką i doradczynią od wszystkiego, natomiast ojciec jest szefem całego lokalu ( bardzo charakterystyczny i miły Pan, trochę łysawy, zawsze w eleganckiej koszuli i szelkach, resztki włosów jak na prawdziwego Włocha zaczesane mocno do tyłu, tak jak wygląda stereotypowy Włoch taki jest właśnie właściciel ).
W tej knajpce chcę Wam polecić z czystym sumieniem klasyk tego regionu ( wielu się nie zgodzi,ale Mama lokalu powiedziała że to jest ich danie a nie Rzymu ) - pasta amatriciano. Pecorino macie do woli, pomidory z ich regionu w tym daniu robią robotę, a do tego pyszna domowa pancetta - spróbojcie!
2. Pincta Cafe Pizza & Arrosticini - tutaj polecam Wam lokalny smak Arrosticini - czyli szałyszki jagnięce szybko grillowane i podawane z sosami na bazie ich pomidorów. Do tego jest to lokal gdzie co wieczór przychodzą całe rodziny i można się poczuć jak na włoskim weselu - gwar, włoska muzyka, gestykulacja na najwyższym poziomie. Obsługa, przynajmniej w naszym przypadku bardzo miła i zachwycona że aż z Polski ( tak dla nich to był kawał drogi
) chcieliśmy do nich przyjechać i zobaczyć ich region, a nie tylko główne miejscowości turystyczne Włoch. Knajpka posiada swojego lokalnego dostawce win szczepu Montepulciano d’Abruzzo i jest w bardzo dobrych cenach