Forum strony Fly4free.pl
https://forum.fly4free.pl/

Kontrowersyjne potrawy
kontrowersyjne-potrawy,18,53898		 Strona 3 z 4
Autor:  zbyhu [ 06 Sty 2016 02:26 ]
Temat postu:  Re: Najobrzydliwsze potrawy świata
gosiagosia napisał(a):
Ooooo - z ogromna satysfakcją ;) napiszę modowi: było!
kontrowersyjne-potrawy,18,53898
I zacytuję: "naprawdę warto poszukać". ;)

właśnie też znalazłem...

wstyd, kajam się publicznie, i łączę.

a te dwa posty zostawię, niech będzie ku pamięci że mod też człowiek :P
Autor:  Anonymous [ 06 Sty 2016 02:56 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
Żeby nie powtarzać wpisów, wspomnę o:
Szynce z 'Rudolfa' (rewelacja) i rozgwiazda z ryżem.
Nawiasem mówiąc, smażone świńskie uszy (skwarki) są świetne do piwa. Bardzo podobne do pork scratchings.
Autor:  gruby_inversia [ 06 Sty 2016 10:47 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
@Kara
Szpik kostny nie jest według mnie kontrowersyjną potrawą, a raczej nie docenianym w Polsce rarytasem. Nie bez powodu nazywany jest "masłem bogów". Jest bardzo zdrowy i dla osob lubiących mięso polecam spróbować! Za pierwszym razem lepij iść do jakieś dobrej knajpki, potem jesli nam zasmakuje warto kupić kości u jakiegoś małego rzeźnika i samemu przyrządzić sobie wykwintną potrawę niewielkim kosztem! :D
Autor:  Kara [ 06 Sty 2016 11:16 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
Uwielbiam mięso i staram się próbować nowych rzeczy typu suszone chrząszcze z Meksyku, ale widocznie nie urodziłam się boginią. ;-)

To może coś dla miłośników rybek - kornwalijska zapiekanka z sardynkami, czyli https://en.m.wikipedia.org/wiki/Stargazy_pie.
Autor:  jobi [ 06 Sty 2016 11:51 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
kliperjk napisał(a):

2) To byla jakby pasta do smarowania pieczywa, ale dopiero pozniej zauwazylem, ze to mialo wiele malych oczek :-)
https://lh5.googleusercontent.com/-9-hK ... C01450.JPG



Na Filipinach te malutkie rybki są bardzo popularne, przechowuje się je suszone, potem smaży i podaje z pomidorami, w sosie sojowym z lemonką i oczywiście spożywa z ryżem.
Młode osobniki są mikroskopijne i przezroczyste, widać tylko setki oczu ;-)
https://en.wikipedia.org/wiki/Anchovy
Podobnym daniem wyposażonym w oczy są placki z mini krewetek - dodatkową ich "atrakcją" są włażące w zęby nitki.

Rybki Anchowy mogą być też podane jako dodatek do słodkiego deseru Champorado:
Image

Fajny temat! Ja też lubię smakować różne potrawy, ale białych, tłustych larw czy chrupiących robaków Kamaru jakoś nie umiem zaakceptować.
Jak większość jem najpierw "oczami", zanim coś biorę na język i np. jak przekąska się rusza, puszcza bąbelki itp. to momentalnie przestaję być głodny ;-)
Autor:  korpus [ 06 Sty 2016 18:00 ]
Temat postu:  Re: Najobrzydliwsze potrawy świata
zbyhu napisał(a):
@korpus to pewnie Ty :)
http://joemonster.org/filmy/73848/Jak_s ... wa_swiata_

Gratulacje! I dzięki za ten film!

Tak, to ja :) Jak można wywnioskować z filmu, nie mam zbyt wielu zahamowań przed jedzeniem nietypowych dla nas potraw. Ciekawość poszerza moją strefę komfortu tak bardzo, że trudno mi sobie wyobrazić coś, czego nie mógłbym zjeść.

Z najbardziej kontrowersyjnych potraw mam za sobą wspomnianego baluta (jadłem go też wcześniej w Wietnamie, gdzie był bardziej rozwinięty i komfort jedzenia był jeszcze mniejszy), czy psa (jak dla mnie niesmaczny). W planie mam często to wymieniane surströmming i pewnie sprawdzę to już niedługo, bo jeden z widzów filmu o balucie chce mi to przysłać ze Szwecji do przetestowania :)
Autor:  Japonka76 [ 06 Sty 2016 18:27 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
W zeszłoroczne wakacje dołączyłam do spróbowanych portaw - krokodyla. Mięso słodkie, nie smakowało mi.
Autor:  Kara [ 06 Sty 2016 18:36 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
@korpus a propos wyobrażania sobie - Chinki mają taką specjalną zupkę i nie jedzą jej same. ;-) http://lifestyle.inquirer.net/54285/eat ... e-in-china Po drodze do Europy zupa przeobraziła się w... smoothie z owocami: http://www.bbc.com/news/uk-england-27307476. :-)
Autor:  Anonymous [ 06 Sty 2016 18:47 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
Taka uwaga odnośnie tych wszystkich Hakarlów, Lutefisków czy innych Surströmmingów. Da się to zjeść na spokojnie, tylko trzeba... od razu walnąć kielonka :twisted: Metoda działa także przy wyjątkowo obrzydliwych serach. Wymieszany smak zgnilizny i wódki robi się jakby słodkawy :D Można zapijać tequilą, też działa.
Autor:  korpus [ 06 Sty 2016 18:52 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
Kara napisał(a):
@korpus a propos wyobrażania sobie - Chinki mają taką specjalną zupkę i nie jedzą jej same. ;-) http://lifestyle.inquirer.net/54285/eat ... e-in-china Po drodze do Europy zupa przeobraziła się w... smoothie z owocami: http://www.bbc.com/news/uk-england-27307476. :-)

Przyznaje się, pisząc "trudno mi sobie wyobrazić coś, czego nie mógłbym zjeść" chyba się trochę zagalopowałem :) Jest mnóstwo rzeczy, których nie mógłbym zjeść, ale ja odnosiłem się raczej do zbioru lokalnych przysmaków, a nie ekscentrycznych pomysłów, jak np. łożysko z artykułu :) To zdecydowanie wykracza poza moją strefę komfortu jedzeniowego.
Autor:  jasiub [ 06 Sty 2016 19:13 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
Ja też lubię próbować i mam na koncie kilka ciekawych dań:

- mrówki o smaku pomarańczy - żywe prosto z drzewa na patyczku (amazonia) , dość smaczne i nie obrzydzają
- cuy , czyli świnka morska (ostatnio inaczej się formalnie nazywa) - bez szału , mało mięsa, trochę kurczakowato
- alpaka - chude mięso, moim zdaniem najsmaczniejsze w formie szaszłyków, nic kontrowersyjnego polecam każdemu
- wspomniane świńskie uszy jadłem w postaci sałatki w północnych Chinach - smaczne i mniej obrzydliwe niż te litewskie z wyglądu
- kumys z mleka jaka, jakby to powiedzieć nie pije się dla smaku , powiem tak - nie wypada odmówić gdy gospodarz częstuje :)
- wielbład - w formie hmm kebaba twardy i gumowaty, nie dałem rady pogryźć, nie polecam
- gąsienice w chilli , ostre , w sumie smaczne
- antylopa kudu - zdecydowanie na tak, polecam, mimo, że droga; w przeciwieństwie do suszonego bawoła

Pewnie było tego znacznie więcej bo próbowanie nowych smaków jest dla mnie jednym z najfajniejszych aspektów odwiedzania nowych miejsc. Rzadko kiedy po spróbowaniu mówię, żałuję, że spróbowałem. Choć ostatnio skusiłem się pierwszy raz na dość popularne ostrygi i tego więcej nie wezmę do ust.
Autor:  Kara [ 06 Sty 2016 19:38 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
@korpus w takim razie może coś z Ameryki - Północnej: wiewióreczka - http://discussions.texasbowhunter.com/f ... p?t=161919 albo Południowej: świnka morska - http://www.slrobertson.com/galleries/so ... -pig-4.htm? Miałabym opory, choć...

Jako dziecko jadłam raz czy dwa mięso nutrii (https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Nutria_amerykańska) w formie potrawki. Nie pamiętam smaku, ale musiał być przeciętny (jak królik?), bo nigdy nie tęskniłam za tym dziwacznym efektem zapełniania pustych haków w komunistycznym mięsnym przez prywatną inicjatywę. De facto - produktem ubocznym zamiany hodowanych na farmach gryzoni na szorstkie i bezkształtne futra...
Autor:  namteH [ 06 Sty 2016 20:50 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
Chyba gdzieś na Bliskim Wschodzie kiedyś można było (40 lat temu ale tam pewnie czas się zatrzymał w tych kwestiach) zjeść sobie świeży małpi mózg. Bardzo świeży, bo zadaniem klienta było uśmiercenie zwierza i wydłubanie mu zawartości czaszki. Ponoć człowiek młodniał w oczach...
Ja kogoś interesuje to tu jest link :arrow:


Jest to fragment filmu ze wspaniałej serii "Faces of Death".
Autor:  Japonka76 [ 06 Sty 2016 20:54 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
A ja bym wolała, abyście opisywali swoje WŁASNE wrażenia o skosztowanych potrawach na świecie, a nie co rusz wrzucali linki z sieci. :|
Autor:  namteH [ 06 Sty 2016 21:03 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
@Japonka76
wątpię żeby ktoś chciał wszystko opowiadać z tego co robi na wyjazdach...ale warto wiedzieć co nam mogą podsunąć jako "atrakcję".
Autor:  krasnal [ 06 Sty 2016 21:04 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
@namteH, a nie był to przypadkiem Daleki Wschód?
Autor:  namteH [ 06 Sty 2016 21:12 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
krasnal napisał(a):
@namteH, a nie był to przypadkiem Daleki Wschód?

Middle East
na cda jest.
Autor:  jobi [ 06 Sty 2016 21:21 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
Mi chyba najtrudniej jadło się zupę z kozy, bo na moich oczach ją zabito a była w zaawansowanej ciąży.
Zabito, bo jakiś wuj, co go pierwszy raz na oczy widziałem, chciał się postawić i pokazać, że cieszy go wizyta Polaka na Filipinach - pracował wiele lat jako marynarz i miał jakąś dziewoję w Szczecinie.
Kozę zabito, ogolono żyletkami pod grilla i poćwiartowano wnętrzności razem z zarodkiem (z tego była ta zupa dla mnie).
W zasadzie nic takiego, ale jakoś czułem się winny, bo pewnie kózka by jeszcze pożyła i małe wydała na świat a tu nagle zupa i z narodzin kózki d*pa.
Autor:  michcioj [ 07 Sty 2016 10:52 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
kubus571 napisał(a):
A Hakarl to zgniły rekin, którego mięso zakopuję się na 3 miesiące i oddaje na niego mocz (to ostatnie nie zweryfikowane), podobno czasem mięso ma konsystencję jogurtu :shock:

odwazyelm sie ja i potem zalowalem. ten ''rekin'' smakuje amoniakiem, zjadlem szybko 4 malutkie kosteczki
i... potem tak mi bylo przez kolejne 4 godziny nie dobrze, ze nawet nie moglem napic sie piwka :-) ;-)
Autor:  cygi76 [ 28 Mar 2016 11:28 ]
Temat postu:  Re: Kontrowersyjne potrawy
Cuy- Świnka morska. Smakuje faktycznie trochę jak kurczak. Ekwador - Mitad del mundo.

Załączniki:
cuy.jpeg
cuy.jpeg [ 46.86 KiB | Obejrzany 1247 razy ]
Strona 3 z 4 Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina (czas letni)
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/